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食品接触材料新国标修订为食品金属检测仪器带来新挑战

来源:襄阳利来检测设备有限公司   发布时间:2018-04-17   点击量:787

近年来,因食品接触材料含有有害物质而引发的安全事件,屡屡敲击着公众敏感的神经。食品接触材料被看作是食品安全的延伸,但其被重视程度远不能与食品安全相提并论。对食品接触材料安全的忽视往往给企业造成意想不到的损失,越来越多的企业也开始重视这一问题。对食品金属检测仪器制造行业的产生一定影响,对于生产科技的提升问题亟待解决。

食品金属检测仪

      食品接触材料是指用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备。由于与食品直接接触,食品接触材料的化学成分可能直接移至食品中或与食品成分发生化学反应,引起食品品质下降或食品安全问题。例如,果汁中的酸性物质可能会腐蚀金属包装,使铅、镉和汞等金属离子进入果汁,累积在人体之中无法完全代谢,极易造成肝肾等器官功能衰竭。又如塑料包装中的苯、甲苯、塑化剂等物质迁移到食物中,将对人体产生慢性危害,增加人体患癌的风险。

      食品接触材料本身不是食品,但国内外都将食品接触材料安全视为食品安全范畴内的问题,制定了各种法规和标准进行监管。近日,国家卫生计生委以及食品药品监管总局联合发布《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》(GB4806.1-2016)等53项食品安全国家标准的公告(2016年第15号)。依据已发布的法规,目前我国食品接触材料相关法规分为4大类,其中包含基础标准2项,产品标准10项,方法标准51项,生产规范标准1项。但各项标准规范发布日期不同,实施日期也各有差异。此系列标准的发布标志着中国食品接触材料法规修订工作基本完成,法规框架体系已经确立,具有划时代的意义。

食品金属检测仪

      食品行业发展增速日益加快,使得固有的标准法则已经不适用于当今社会,为了更好的应对各种状况,快速解决问题,拟定适用于目前的标准法则就显得非常重要。宏观层面,合理修订标准事关社会主义市场经济发展全局。标准是全面贯彻落实科学发展观的重要保障。科学发展的基本要求是全面、协调、可持续,只有严格执行相关标准,才能实现经济持续健康发展。

      在微观层面,制定标准事关企业的生存与发展。标准是企业组织生产和经营的依据,高标准才有高质量。这些政策法规的变化,使得金属检测更加必要,也在一定程度商推动金属检测仪器行业的发展。

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